苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主···

鲜花食材品种多而普遍，物美价廉，一年四季皆有采摘。在菜品上既能起到调味，创意作用，又能为菜肴润色。最重要的还是其药用养生价值丰富，连历史上的···

关于竹，苏大诗人曰：“可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗。”于是聪明的人来了一句：若要不俗又不瘦，最好餐餐笋烧肉。笋分四季，尝鲜···

马蹄因口感爽脆、味道清甜而一向都是粤菜烹饪里的常用食材，其营养十分丰富，今天小编就为各位介绍一下这种食材。马蹄又称荸荠，水栗、芍、凫茈、乌芋···

有时候看似普通平常的东西其实原来是宝物。海英菜，又叫盐蒿菜，一听名字就知道是在海边生长的植物。海英菜之前一点都不受重视，但是在饥荒的年代很多···

土豆是大家平时都很爱吃的蔬菜之一，可是你知道土豆原来也有一个庞大的家族，除了之前小编介绍过的黑土豆（点击回顾）之外，紫土豆也是不可忽略的重要···

蛇瓜，经常被误以为是缠绕在藤蔓上的青蛇，于是很多人对这种瓜果都敬而远之。其实，蛇瓜是一种极为鲜爽的蔬果，今天小编就为大家介绍一下蛇瓜这种造型···

作为树上蔬菜，香椿实则为香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，它的颜色犹如玛瑙、翡翠，而且香味浓郁，难怪宋代文豪苏轼用···

云龙菜一般生长于云南省中越边境地区，海拔在2500米以上，年降雨量为3000毫米左右，常年云雾缭绕、山清水秀、古木参天、树林和地上均被各种各样的苔藓···

以花入馔早已不是什么稀罕事。桂花、茉莉花、玫瑰花到菊花……美丽的花总是在带给人惊艳的同时带来味蕾的满足。除了欣赏型的花可以入馔，以花为食材的···

有些事物看着不起眼，谁知道却是宝呢?因此，我们看人看物切忌不要以貌取人。地皮菜就是这样的一个食材，无论在哪里都可以生长，毫不起眼，但是谁知道它···

菊花脑又名菊花叶，菊叶。从初春到仲夏的南京，饭桌上少不了的一直是那碗菊花脑鸡蛋汤。南京人吃菊花脑上瘾，盛夏时只要三天不吃菊花脑就要开始骂人了···

艺术皆源于生活。当西游记里面的人参果真的出现的时候，相信很多人都会很新奇地“哇”一声。同样，当一个长得像拳头紧握或者像“佛手”的嫩绿果实出现···

茼蒿是中国南方人餐桌上常见的一道菜肴，冬天打火锅时，把茼蒿放进锅里烫一烫，沾点酱油来吃，味道特别好。茼蒿，即蓬蒿，一年生或二年生草本植物，原···

霸王花可不是港产剧里面的泼辣的女，而是一种食材。如果还不懂的话，霸王花的学名叫剑花。假如还不知道的话，那么火龙果的花估计就很形象了。剑花为什···