山药南瓜小米粥的做法及配料

山药南瓜小米粥不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于增强身体免疫力、促进消化和补充营养。是一道健康美味的粥品，适合各个年龄段的人群食用，常用于健脾养胃、补充体力、益肺止咳等。下面小编就分享一篇山药南瓜小米粥的做法及配料。

一、山药南瓜小米粥的做法

配料：小米（大金苗）、山药、南瓜、枸杞。

做法：

1、水开后放南瓜，小米（煮20分钟），24斤水1斤南瓜，1斤小米。

2、南瓜熟后放栀子水调色捞出打碎。

3、小米煮熟后大火勾通粉

4、粥好后放山药粒，枸杞。

二、山药南瓜小米粥的制作步骤

所需材料：山药适量、南瓜适量、小米适量、清水适量、冰糖或白糖适量（根据个人口味添加）

步骤：

1、山药和南瓜去皮，洗净后切成小块备用。

2、小米洗净，提前用清水浸泡30分钟，这样煮出的粥更软糯。

3、将泡好的小米放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后转小火，慢慢熬煮。

4、当小米粥煮至半熟时，加入切好的山药和南瓜块，继续熬煮。

5、熬煮过程中，注意用勺子搅拌，防止粘底。同时，根据个人口味可以适量添加冰糖或白糖调味。

6、煮至山药和南瓜熟透，小米粥浓稠即可关火。

三、注意事项：

1、山药和南瓜的用量可以根据个人口味和喜好来调整。

2、小米粥的熬煮时间可以根据个人口感来调整，喜欢浓稠的可以多煮一会儿。

3、熬煮过程中注意火候，避免火太大导致粥溢出或糊底。