山药南瓜小米粥的做法及配料
山药南瓜小米粥不仅口感鲜美,而且富含多种营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维等,有助于增强身体免疫力、促进消化和补充营养。是一道健康美味的粥品,适合各个年龄段的人群食用,常用于健脾养胃、补充体力、益肺止咳等。下面小编就分享一篇山药南瓜小米粥的做法及配料。
一、山药南瓜小米粥的做法
配料:小米(大金苗)、山药、南瓜、枸杞。
做法:
1、水开后放南瓜,小米(煮20分钟),24斤水1斤南瓜,1斤小米。
2、南瓜熟后放栀子水调色捞出打碎。
3、小米煮熟后大火勾通粉
4、粥好后放山药粒,枸杞。
二、山药南瓜小米粥的制作步骤
所需材料:山药适量、南瓜适量、小米适量、清水适量、冰糖或白糖适量(根据个人口味添加)
步骤:
1、山药和南瓜去皮,洗净后切成小块备用。
2、小米洗净,提前用清水浸泡30分钟,这样煮出的粥更软糯。
3、将泡好的小米放入锅中,加入适量的清水。大火煮开后转小火,慢慢熬煮。
4、当小米粥煮至半熟时,加入切好的山药和南瓜块,继续熬煮。
5、熬煮过程中,注意用勺子搅拌,防止粘底。同时,根据个人口味可以适量添加冰糖或白糖调味。
6、煮至山药和南瓜熟透,小米粥浓稠即可关火。
三、注意事项:
1、山药和南瓜的用量可以根据个人口味和喜好来调整。
2、小米粥的熬煮时间可以根据个人口感来调整,喜欢浓稠的可以多煮一会儿。
3、熬煮过程中注意火候,避免火太大导致粥溢出或糊底。
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