如何清洗帝王蟹?第一次购买帝王蟹的网友们经常会遇到的难题,今天小编就为大家整理了帝王蟹的清洗方法。赶快收藏吧!

帝王蟹清洗

1、帝王蟹翻过来,肚子朝上,用剪刀把蟹脚一个个剪下来(非常柔软,很轻松剪下)。

2、每个蟹再分拆成2截。

3、大的蟹腿可用剪刀剪一条口子(蟹壳非常软)煮的时候更入味。

4、蟹腿部分全部分拆完毕待用。

5、从蟹的腹部插入剪刀,剪断蟹身与蟹壳链接的蟹肉,把蟹壳揭开。

6、蟹腮要剥下来扔掉。

7、在嘴的底部,藏在蟹肉中的胃要挖出来扔掉,里面很多脏东西,是一个薄薄半透明的软骨组织。

8、把与身体相连、软软的三角形蟹腹剪下。有点脏,建议丢弃不用(很大一块,估计200g), 再剪掉蟹嘴。

9、蟹身清洗一下,用刀从中切开。

10、再切小。

11、最后切成八大块待用。