酱板鸭的味道醇厚，酱香浓郁，滋味悠长。其中，湖南风味的酱板鸭更是以其辣味著称，辣中带甘，麻中带咸，各种味道在口中交织，让人回味无穷。鸭肉性味···

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。脆皮烤鸭具有酥脆的皮肤和多汁的肉质。它油润发亮，皮···

飘香啤酒烤鸭选用瘦型樱桃谷鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工艺精制而成。下面小编就分享一篇飘香啤酒烤鸭腌料配方及做法。一、飘香辅···

卤鸭不仅口感鲜美，而且具有一定的保健功能。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，具有滋补、养胃、补肾等作用。此外，鸭肉还富含蛋白质、B族维生素和维生素E···

卤鸭的烹饪方法多种多样，但大致步骤包括腌制、煮制和浸泡入味等过程。腌制时，一般会将鸭肉用调料腌制一段时间，使其充分入味。煮制时，会将腌制好的···

湖南酱板鸭是湖南常德的特色名菜，选材为本地特有的水鸭，经过三十多种名贵中药浸泡，十多种香料腌渍，再经过风干、烤制等十五道工序精制而成。成品色···

酱香卤鸭是一道中国民间传统家庭美食，由酱香卤鸭烹饪而成。主要的材料有鸭子半只、生姜1块、京葱1段等，调料有料酒、老抽、炖肉包等。酱香卤鸭的制作···

家常卤鸭是一道美味的家常菜，卤鸭中含有大量的蛋白质，对于身体有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫力。其次，卤鸭中还含有大量的钙、磷、铁、B族维···

今天小编就分享大家啤酒鸭的正确做法，还有做啤酒鸭不可缺少的3种香料。加上这3种香料，鸭子的腥味自动去除，做出来的啤酒鸭非常的香哦。做啤酒鸭，这···

酱板鸭是以鸭肉为主要食材，通过腌制、熏烤等工艺制作而成的一种传统小吃。其成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养···

卤鸭是一道传统的美食，卤鸭中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，维持机体营养均衡。口感香浓，···

现在的卤水鸭斗师以香辛料油树脂为基本原料，已经在传统美食文化中结合现代先进的生物技术，经过研究配置出不一样的调料。替换了传统的卤水配料产品。···

潮州卤水鸭是潮州菜中的一道经典菜品，以潮州特有的卤水为调料，将整只鸭子放入卤水中烹煮而成。潮州卤水鸭的卤水配方通常包括八角、桂皮、花椒、草果···

岩蛙是山区比较常见的蛙类动物。它食量大，体型较大，但不灵活，最容易遭受伤害。《本草纲目》记载，岩蛙具有滋阴、补虚、润燥、凉血等药用价值，其肌···

卤鸭在熟食店里做得还是比较多，鸭类食材，一是自身有着鲜美的本味，另外食材的价格不高，市场波动小，这也是稳定经营的一个重要因素。在熟食行业北方···