食用刺身会搭配日本酱油和芥末等料理调料，但是不同的刺身品种，其需要的调料又有点区别，以下介绍不同种类的刺身料理调料的制作方法。醋酱油原料：芡···

刺身，也被称为鱼生或生鱼片，是一种将新鲜的鱼贝类生切成片，然后蘸着调味料直接食用料理。这种料理在日本料理中非常具有特色，通常被认为是日本餐馆···

在生吃类食物的手工艺中，最著名的莫过于刺身了，如果深究起来的话，其实刺身不仅仅限于鱼。但今天这里要说的，不是刺身背后的文化，而是一些制作的要···