烧烤调料是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等的专用调味品。烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。

烧烤调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、白果等中药香料等


烧烤调料制作工艺通常包括以下几个步骤：

1、准备原料：根据需要制作的调料种类，准备相应的原料，如辣椒粉、孜然粉、芝麻、花生碎、黄豆酱、大蒜粉、五香粉、盐、糖等。

2、炒制或烘干：对于一些需要炒制或烘干的原料，如芝麻、花生碎等，可以使用中小火在锅中炒制或烘干，使其更加香脆。

3、粉碎：将炒制或烘干后的原料以及其他不需要炒制的原料，使用搅拌机或研磨机粉碎成粉末状，以便混合均匀。

4、混合：将粉碎后的原料按照一定比例混合在一起，可以使用搅拌器或手工搅拌均匀。

5、调制：根据需要，可以加入一些调味料如盐、糖、味精等，以及适量的水或油进行调制，使调料更加浓郁可口。

6、包装：将调制好的烧烤调料装入干净的袋子或瓶子中，密封保存。


需要注意的是，具体的烧烤调料制作工艺可能会因地域、文化、口味等因素而有所不同。同时，在制作过程中，需要注意原料的质量和卫生，以及混合比例和调制方法的准确性，以保证制作出的烧烤调料口感鲜美、卫生安全。