广东人除了爱煲汤，还有爱吃烧腊，广式脆皮鸡是烧腊中较为常见的一道鸡肴，属于广州名菜，已经有60多年的历史。这道菜采用脆炸的方法烹制而成，具有色···

吊炉烧鸡是一道传统的烧鸡菜品，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到广大食客的喜爱。其制作过程经过精心研究，选用新鲜的鸡肉，经过特殊的腌制和烧···

温州骨里香烧鸡也称骨里香扒鸡，是由温州籍人士戴骁强先生祖传的特色美食。其色泽鲜艳，味之入骨，皮香肉烂，肥而不腻，口齿留香，吃过的人都赞扬有佳···

道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，是我国著名的特产。其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。道口烧鸡的制作技···

滑县自古就是一个农业大县，有着丰富的养殖资源，烹制烧鸡所用的上等雏嫩鲜活的鸡源用之不尽，其中“道口烧鸡”是滑县闻名的风味菜肴之一。道口烧鸡具···

童子鸡肉质鲜嫩，含铜，蛋白质，具有维持钾钠平衡，可以消除水肿，提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。童子鸡的口味多样，尤其是香酥童···

烧鸡通常是北方的做法，有几只大名鼎鼎的烧鸡成了当地的地理性标志，如河南的道口烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东的德州扒鸡、甘肃的静宁烧鸡等。今天舌···