烧烤酱料配方是学习烧烤、烧烤生意必须要先掌握的基础内容；烧烤酱料配方包括：秘制烧烤酱、自制烧烤酱、香辣烧烤酱、蒜蓉烧烤酱、韩式烧烤酱、烧烤飘···

烧烤调料配方主要分为腌料配方和撒料配方及刷酱酱料配方,由盐、糖、味精、孜然、香辛料、酱料等调制而成。烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、···

烧烤腌制配方是烤肉类食材都需要的，烧烤腌制配方可以让烤肉更容易入味，烤制后的肉串也会更有味道，吃起来更香。所以烧烤腌料配方是烤肉的关键配方，···

将烧好的龙虾控干汁水后，直接用小香葱将虾头缠起来，入油锅将龙虾外壳炸酥脆，并将香葱炸焦香，浓郁的葱香和龙虾的鲜味非常对路。建议放入大量的啤酒···

烧烤的功夫全都在火候的掌握上，越大的东西要越小的火来烤，反过来，越小的东西要越大的火来烤，上油也很重要，放食材的烤网要保持清洁，因为上面烤糊···