腊肉中富含蛋白质，这是维持人体正常生理功能所必需的营养素。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于身体的生长、发育和修复具有重要作用。腊肉···

湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。湘西腊肉自成一派，···