卤水方子指的是制作卤菜的调料配方。它通常包括各种香料、调味料和中药材,按照一定的比例混合熬制而成,用于调制卤汤和给食材增添香味和口感。不同地···
下面推荐一个张亮在中餐厅卤菜的做法及配方的卤水方子:主料:适合各类卤菜,如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜配方:香味15片、草寇20粒左右···
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2024-04-29
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