松露雪龙牛肋排是一道美味的菜肴，主要原料为牛肋排和黑松露。松露雪龙牛肋排的制作虽然简单，但口感丰富，黑松露的香气与牛肋排的鲜美相互融合，令人回味无穷。同时，这道菜也富含营养，黑松露含有丰富的蛋白质和氨基酸，而牛肋排则富含优质蛋白质和矿物质，有助于增强体力，提高身体免疫力。

原料：牛肋排150克，黑松露50克。

调料：盐10克，糖10克，烧汁50克，清水500克。

做法：

1、牛肋排洗净，飞水备用。

2、把清水、盐、糖、烧汁和切碎的黑松露一起煲开后，放下牛肋排煮90分钟即可，装盘后用原汁勾琉璃芡，淋在表面即可。