卤菜店要想引爆回头客，很多卤菜人认为只要产品口味好，就一定会有回头客。诚然，对于顾客来说，卤味产品是否好吃是其下次消费的动机，只有对品质有着高要求，口碑也才会越来越好，可以说，产品的品质代表着这个品牌的形象，是保证客源“回头率”的关键，是展开一切品牌营销活动的前提，但却不是决定性因素，营销也至关重要。

熟食店开业促销手段有哪些？

先是您的店面整洁干净，品牌显眼不，又或者你选择的品牌知名度大不大了。一般的卤菜店都是开在人流量比较大的地方，像是小区附近啊，菜市附近啊等等的，这样的话可以制作一些单片分别散发在人们的手中，可以是做现金劵这种形式的，吸引人们去您的店里购买卤菜。


其次还有就是可以弄一些卤菜给路过的人或者是在旁边餐馆吃饭的人品尝一下的，吃着觉得口味好了会自然去您的店里买卤菜的。卤菜加盟店最重要的是卤菜的口味，只要口味一好，顾客自然就多了的。刚开业的时候，有些免费送的或者是做些什么活动这都是必须的，不要计算着成本，大舍大得，小舍小得。


成功开卤菜店的前提就是卤菜店的店址还有口味，当然特色也是很重要的，现在有特色的产品更加有市场。

卤味店开业活动，有哪些合适的促销方案？对于初次开店的朋友来说，新店开业搞个开业活动是非常有必要的，因为它与潜在顾客第一次接触，所以第一印象非常重要，那么，卤味店开业活动可以做哪些呢？

卤菜店开业可以做的活动可以说有很多，对于不同经营者来说不同的促销方式会有不一样的效果，下面就跟大家推荐几个低成本且有效的活动方式，仅供参考！

卤菜熟食店开业促销活动一：宣传出自家卤菜的特色 之前小编也说过，可以在门口放一个影响，不断播出你家菜品的特色，这样可以吸引消费者的注意力，而且这样的方式可以为后面的活动奠基人气，而且成本特别的低，几乎是零成本。

卤菜熟食店开业促销活动二：提前宣传新店开业 经营者可以再卤菜店开业的前两天来就做开业宣传，将具体的开业时间、开业当天有哪些开业活动、消费者可享受哪些优惠政策等，提前做宣传，以为当天开业带来人气。

卤菜熟食店开业促销活动三：先尝后买 小编发现了这个先尝后买的活动可以有效的吸引人气，开业当天，经营者可以安排两个销售人员将事先准备好的菜品插上牙签站在店面门口让过路行人品尝，如果好吃的话顾客自然都会买。

以上是舌尖卤味小编为大家介绍的卤菜店开业的活动的方案，其具体的优惠活动跟其他店铺的也都大差不差，比如几几折、买赠、会员制等等，但在这些活动之前首先是要把卤菜的开业时间和地点以及菜品的特色等宣传出去，这样才有利开业当天活动的顺利进行。