说到名贵菌菇，有很多厨师朋友想起的都是松茸、松露一类的食材，不过还有一种名贵的菌菇，素以营养丰富、汤色清红著称，今天小编就为大家介绍一下菇中···

有“菌中之王”之称的菌菇。天底下只有一种菌能称为获此称号，那就是只有广东特产的荔枝菌。正所谓“食在广东”，广东省物产丰富，可能是南中国内拥有···

海葵是一种长在水中的食肉动物，是各地海滨最常见的无脊椎动物之一，有绿海葵、黄海葵等。不要看海葵像一朵花朵，其实它是捕食性动物，它的几十条触手···

裙带菜，也叫称“海芥菜”、“裙带”，分淡干、咸干两种,是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多···

紫菜是在海中互生藻类的统称。紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强；适···

地耳又称地木耳、地见皮、地踏菜。地耳是真菌与藻类结合的一种共生植物。其结构非常简单，分不出根、茎、叶，也无花无果，和海带、紫菜一样，同是一种···

对于灵芝，绝大部分的人没有吃过也听过。特别是武侠小说和玄幻电视剧的出现，灵芝的功效已经被传得十分玄乎。灵芝确实有其独特的营养功效，但是今天分···

木耳很常见，但是海木耳你就未必见过了，除具有木耳所有的营养成分外，海木耳还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素，可···

健康饮食的理念已经被越来越多的人所认可，美味的绿色野菜便被摆上了家庭的饭桌，灰灰菜便是其中一种，今天小编就为大家介绍生在田间地头的野草灰灰菜···

鹿角菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域，引起人们的广泛关注，也成为厨师手中的特别食材，今天小编就为大家介绍一下···

松茸被誉为“菌中之王”，其鲜美不必多言，而本文要介绍的这种食材，虽然与松茸毫无关系，却有“深海松茸”的美称。那么，这是一种什么食材呢？这种有···

葛仙米生长在不发达的山区，天然无公害，是地道的原生态绿色食品。同时，葛仙米因为其高营养价值被誉为绿色燕窝，下面小编就为大家介绍葛仙米。葛仙米···

你吃过黑针菜吗？估计一堆人都一头雾水。所谓的黑针菜也就是一种叫法，其实就是一种天然的海洋褐藻食品——羊栖菜。羊栖菜在韩国、日本是十分受欢迎的···

海葡萄这种食材因其外形如鱼子酱一样晶莹剔透，食用口感又如鱼子般丰富多汁，还有一个更广泛的外号——绿色鱼子酱。那么这种绿色“鱼子酱”是鱼子制成···

紫菜就见得多了，因其富含丰富的蛋白质和碘、磷、钙等而被广泛食用和药用。但你知道紫菜中品质最高的是哪种吗？不同品质的紫菜营养含量可是不一样的，···