现在市售的面粉种类繁多，对于消费者来说对于面粉有哪些种类？适用于做什么？要怎么选择？常常会感觉困惑，在此小编将面粉的分类、特点和用法大致阐述···

一个合格的厨师，对于各种食材必定了然于心，上至美味珍馐，下至粗茶淡饭都能一一道出个所以然来。今天我们就来说说面条吧，一款面条代表了一种文化，···

小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，属于禾本科、狗尾草属一年生草本，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米···

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮···

玉米也叫苞米、棒子、粟米、玉蜀黍，是禾本科玉米属一年生草本植物。原产拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带，我国栽培玉米大概有470多年的历史，播种面积达3···

夏日将至，又快到了大啖凉瓜的好时节了。而今天小编就介绍一篇晶莹通透近似于的白玉苦瓜。白苦瓜又称白玉苦瓜，属于苦瓜的一种，通体色白如玉，在台湾···

腰果的家乡位于热带地区，它们和大部分其他坚果一样，是长在树上的。关于腰果长在树上的样子，我觉得超级可爱，超级萌。像是画家笔下的卡通人物，面目···

有关果品食材，小编曾经介绍过不少，从世界最小的瓜到会爆炸的瓜，千奇百怪的都有。今天小编要介绍的这种水果，拥有香肠的外表、鱼子酱的内囊，还有“···

凤眼果，顾名思义，长得像凤凰的眼，要是剥去表皮则可见色泽金黄的果肉，近似板栗，而味道微甜，十分鲜爽。今天小编就为大家介绍一下凤眼果这种“高贵···

黑橄榄作为一种特殊的食材，大多出现在西餐的配菜上，在中国的各色菜品中反而很少看到。其实，黑橄榄全身乌黑油亮，散发着黑金般的光彩，十分喜人。今···

刺梨因其果皮布满密刺而口感甜脆如梨而得名，但它的特点远不仅此。除了外貌奇特外，刺梨还是一种营养价值极高的水果，同时也是一种难得的特色食材。下···

一直以来用牛油果做成菜品的做法都是相当有限的，到现时为止，好像还没有什么突破。那么，牛油果到底还有什么吃法呢？牛油果是一种西餐常用的蔬菜，还···

无花果每年上市就只有夏末秋初这么一小段时间，轻轻地拨开暗沉的外皮，里面果肉却是非常鲜艳的漂亮颜色。无花果，你的“花”藏在哪儿了？因其没有开花···

板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称为健康食品，属健脾补肾、延年益寿的上等果品，同时也是清甜滋补的绝佳食材···

小片慈菇白，低丛柚子黄。柚子全身是宝，柚子肉可以当水果食用，与鸡炖汤则可润肺止咳。柚子皮可以去味，还有做成蜂蜜柚子茶，柚子扣肉和柚子鸡等，今···