我们都知道西方的顶级食材有鹅肝、鲟鱼子酱、松露和龙虾，对于龙虾，一般人只知道波士顿和澳洲龙虾，但最矜贵的龙虾品种，非法国布列塔尼(Brittany) 野···

来自大西洋沿岸的加拿大龙虾，生长在寒冷海域，外壳坚硬、肉质紧实甜美,被海鲜爱好者誉为“海鲜之王”。全球有超过一半的生鲜和加工后的“大西洋硬壳龙···

龙虾在亚洲地区，是传统的高级海鲜。龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。全球龙虾有400多种，重要的商业捕捞种类有···

大头虾蝲蛄长得与龙虾十分相似，有“淡水龙虾”的称号，但是蝲蛄和小龙虾并不是同一种虾。蝲蛄属于正鳌虾总科，蝲蛄科（正鳌虾科）是一种淡水鳌虾，活···

越来越多的餐厅对波士顿龙虾情有独钟，纷纷采购用之入肴，仿佛餐厅如果有了这种食材，档次就会有所提升。但你知道吗？其实这种龙虾不是真正的龙虾！波···