随着新农村的建设，精准扶贫，城镇化的加快。乡镇农村人们的生活水平也在不断的提高，人们的消费水平也在不断的提高。那在乡镇农村开个卤菜店赚钱吗？

在乡镇农村开个卤菜店是很赚钱的，为什么这么说呢？相信很多八九十年代的农村人都有体会，那时候能吃上一顿卤味熟食那生活就算是很奢侈了。随着国家对农民的扶持力度加大，农民的生活越来越好，饮食也不例外。每当逢年过节、走亲访友、日常下酒菜卤菜已经成为农村人们饮食中必不可少的一道美味。


在乡镇农村开个卤菜店一般不需要花费2万多元进行品牌加盟，那样会增加自己开店的成本。乡镇农村开个卤菜店针对的人员基本都是互相认识，所以口味很重要。舌尖上的卤味正宗30年老卤配方大全口味正宗，可以让人们口口相传，在乡镇农村做卤菜店基本靠的就是老熟客，所以口味尤其的重要。


乡镇农村开个卤菜店能赚多少钱呢？一般卤菜的毛利润是在60%-70%，普通人买一份卤菜也都是在25元左右，日常上午赶集可以销售50份左右，晚上一般能销售30-40份。这样算的话一般每天能销售80多份，2000多元钱，毛利可以达到1200元，一个月30天的毛利就有3.6万元。