黄油椰蓉北极虾是一道美味且营养丰富的菜品，结合了黄油、椰蓉和北极虾的独特风味。这道菜既可作为开胃菜，也可作为主菜，搭配米饭或面条都非常美味。同时，由于北极虾富含优质蛋白质和多种矿物质，椰蓉也含有丰富的维生素和脂肪酸，因此这道菜还具有一定的营养价值。

融合思路：蒜蓉与椰蓉是根本找不到一点相近点的两种东西，我将它们用于一款菜品，为海鲜增香，另类的搭配反而赢得了大家的认可。

原料：北极虾100克，椰蓉35克，蒜碎10克。

调料：色拉油200克（约耗30克），黄油10克。

制作

1、先将北极虾开背，下入色拉油中炸至定型焦香。

2、净锅上火，下入黄油、蒜碎炒香，然后加入北极虾翻炒，最后加入椰蓉翻裹均匀，即可装盘。

点评：大蒜配椰蓉，这是什么不伦不类的组合呀，那不跟可口可乐下挂面差不多效果了吗？真难为作者想得出来。恰恰在黄油的润滑下，椰蓉与蒜蓉产生了美好的香气，真奇了