以前蚝类不耐久储，渔民便把捕捞上来的鲜蚝利用海风和阳光晒干，就成了风味独特的蚝豉。就是这稀松平常的蚝豉，仔细琢磨却发现不简单，往世俗里描述，···

椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变态成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。椰子蟹善于爬树，···

海龙全身呈长形而略扁，中部略粗，尾端渐细而略弯曲，长20-40厘米，中部直径2-2、5厘米，头部具管状长嘴，嘴的上下两侧具细齿，有两只深陷的眼睛。表面···

大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。大马哈鱼可以长到6公斤多重，它们···

夏天最火的品类莫过于烧烤。其中，马步鱼便是烧烤必不可少的海鱼之一，特别是沿海城市的烧烤店，马步鱼绝对是招牌菜。马步鱼，是鱵科海洋小型鱼类，俗···

有一种鱼拥有丰富的脂肪，美味可口、肉质极佳。市场价据说要200多300块一斤！贵到没朋友啊!但还是很抢手......因为，据说能买到真的很难。裸盖鱼（Ano···

蝠鲼属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化···

因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。贝壳的形状近乎长方形，表面常生长着一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百···

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”；为中国久负盛名的美食。其螯足用于取···

香鱼属入海口洄游性鱼类，生息在与海相通的溪流之中，以粘附在岩石上的底栖藻类为食。深秋时节，香鱼纷纷集结在砂砾浅滩处排卵。产卵后，体质虚弱，大···

剑鱼拥有典型的流线型身体，体表光滑，上颌长而尖，背部的鳍较小，嘴较扁平，无腮和腹鳍。剑鱼颜色各异，大体上鱼背和鱼身为棕偏黑色。剑鱼平均重量为···

越来越多的餐厅对波士顿龙虾情有独钟，纷纷采购用之入肴，仿佛餐厅如果有了这种食材，档次就会有所提升。但你知道吗？其实这种龙虾不是真正的龙虾！波···

从小生长在海边的人，沙滩便成了他们最熟悉的“玩物”，而沙中有一种总会让女生尖叫的虫子俨然成为了童年时最好的“玩伴”。没错，就是沙虫，学名是方···

鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。很多人看了《入殓师》以后误以为“鱼白”是河豚鱼白白嫩嫩的腹部，其实不···

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首,历来被称为 『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说。在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会上，···