在民间产妇坐月子或者受伤需要补血的时候，一般都会熬一碗生鱼汤进行滋补。生鱼是黑鱼的另一种叫法。黑鱼营养丰富，是大众珍贵的补品，常用以催乳、补···

俗话说“鳙鱼头，肉馒头”，说的就是鳙鱼营养丰富，鳙鱼别名花鲢、黑鲢、胖头鱼、大头鲢，鳙鱼体灰黑色，背面和上侧面暗褐色，密具黑色细斑，下侧面和···

多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高、且肉质鲜嫩、口感清香，具有较高的经济价值和营养价值，是制作鱼排和鱼片的上好原料。多宝鱼是酒楼餐厅常···

海红斑、老鼠斑、苏眉鱼、青衣鱼被称为四大鱼王，其中青衣以肉质黏胶，味道鲜美、肉质细腻、入口即化而闻名粤港地区，以至于有传闻香港的青衣岛便是以···

白鲦是一种彻彻底底的淡水鱼，只能生活在湖泊江流的淡水之中。令人惊奇的是在阳光明媚的时候，这种鱼还会发出白光。白鲦有很多别称，如条、鲦、子、白···

据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“···

乌贼，听过但是第一印象肯定是没有吃过。但是说起花枝和墨鱼，只怕会呵呵地说原来是它啊。墨鱼作为滋补养生又味道鲜美的食材，做法和吃法已经不胜枚举···

南极深海螯虾，我们简称其为南极螯虾，俗称新西兰小龙虾。因为其生存的环境十分寒冷，产量极低，每年捕捞量不足1000吨，南极深海螯虾被认为是奢侈食品···

“蛟龙”号载人潜水器成功完成大洋下潜并在深度4811米处抓到一只巨型的红海参。红色海参并不属国内常见品种，但由于其独特的生理结构和丰富的营养价值···

每年夏初，长江刀鱼的近亲开始结群游到沿海岸边产卵，每一条鱼都是最肥美的时候，这种鱼就是凤尾鱼。与刀鱼不同的是，凤尾鱼产量高、价格低，味道却不···

杜甫有诗句：“鱼知丙穴尤为美，酒忆郫筒不用酤”。丙穴就是雅安三绝“雅雨、雅女、雅鱼”之中的雅鱼。雅鱼肉多、刺少、质嫩，是川菜里鱼鲜中的上乘食···

一位上海海参收藏者在中国济南国际海参文化节上，为手中的一只白玉参叫价10万元！起拍价3万元/公斤的“白海参”最终被人以33万元/公斤的天价拍走。这样···

鲅鱼又叫马鲛鱼平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，善跳跃，以小鱼为食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛···

吃了会上瘾的鸦片鱼。鸦片鱼原名为牙片鱼，因为谐音的关系，在传播的过程中，渐渐为人们所熟知为“鸦片鱼”。不过有一点可以肯定的是，鸦片鱼确实肉质···

海蜇对于常吃海鲜或者在沿海的人这是稀松平常的食材。上菜前一道凉拌海蜇，嘴馋时买一包速食海蜇，爽脆有嚼劲的口感往往让人欲罢不能。如果你对海蜇还···