川味卤料是制作四川卤菜的中药组成，一般是指制作四川卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料···
川味卤料不仅可以用来卤制肉类食材，还可以用来腌制食材，使其更加入味。此外，川味卤料还可以与其他调料搭配使用，如麻酱、花生碎、芝麻等，增加菜品···
川味卤料以麻辣鲜香为主要味型，川味卤料是制作川味卤菜的卤水香料。川味卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。那么···
