没见过香草，你一定吃过香草冰淇淋、喝过香草奶昔......作为食材，香草可谓鼎鼎大名，几乎没有朋友不认识。不过，你真的见过香草吗？香草又是一种什么···

传统西餐料理所用的香草多属于两个家族：薄荷家族（唇形科）和胡萝卜家族（伞形科）。我们先说说一下香草中的薄荷家族。薄荷家族是个大家族，约有180个···