腐竹源于黄豆 ，却变幻出超越黄豆的味道和口感，所谓青出于蓝胜于蓝，这全仰赖于人们转化食物的智慧，腐竹虽是平常的食物，却能承载着许多美好祝愿。腐···

对于腐竹，最开始的印象是从腐皮开始的。磨豆腐的豆浆煮沸之后放在一边保温，不一会就出现了一层薄薄的腐皮。拿筷子挑起来就是最好的零嘴。那时，为了···