黄开才先生通过认真学习舌尖上的卤味的做法及配方后，现在是在菜市场经营了一个卤味熟食摊，以开才手撕鸭为主打，还经营卤菜、凉菜、香酥鸡、香酥鸭、手撕鸡、手撕鸭等各类卤菜。还向周边的乡村小街、杨林、大板桥、西冲、工家村等供应熟食卤味批发，每日净赚上千元。是什么样的机遇让黄先生遇到舌尖上的卤味的做法及配方教学的呢？

云南昆明黄开才原是在乡镇做干货批发生意的，由于干货店多生意利润也下滑严重，经常亏本；就想着转行做其他生意，如果像这样亏损下去这几年都白干了，原本自己做干货的时候就有人脉关系，如果做卤菜行业可以很快的翻身，不管经济怎么下滑餐饮行业是不会衰败的。黄先生就在菜市场盘下了一个卤菜摊位，位置找到了那卤菜技术要才能快速的学会呢？


2017年4月6日黄先生就在网上搜寻，看到了30年老卤配方舌尖上的卤味，黄先生就点进了网站了解，刚开始黄先生一直担心能不能学的会？能不能做出来正宗的味道。黄先生经过与舌尖上的卤味师傅进行详细的沟通了解发现：舌尖上的卤味的做法及配方都是经过专业的厨师团队反复实践和调整得出来的核心秘制配方，并且配方一直都在不断升级中，做的时候严格按照配方上面的比例和重量去配置卤料包，做出来的味道可以保证正宗，并且后期更新的配方都可以免费领取，黄先生就直接订购了一套《舌尖上的卤味》视频教学资料。


三天后黄先生收到了资料，用一天的时间熟悉了整套卤菜制作的流程，4月11号就开始按照配方上的配比去购买卤料包及调味料了。回来后黄先生就严格的按照视频上师傅教授的步骤，一步一步的往下做，有不懂的就随时微信咨询我们的师傅，在第三天4月14号就已经完全掌握了整套川卤的操作流程了，做出来的卤制品麻辣正宗，色泽鲜亮；在后面的几天里黄先生不但巩固了川卤的做法还掌握了整套红卤的做法。


4月20号黄先生的熟食店正式开张，开张当天净利润就突破1000元，黄先生高兴的同时也再次认识到卤菜行业的利润暴力；一个月后这个卤菜店已经走上了正轨每天的利润都十分稳定，黄先生抓住机遇以自己所在的乡镇为中心，向周边的乡村进行卤味卤菜供货，这样又可以把自己的生意范围扩大。每天的利润能超过2000元以上。


再次和黄先生沟通的时候，黄先生除了不断的感谢舌尖卤味的师傅之外，更想通过此次机会提醒正在关注舌尖卤味的其他学员“一定要抓住机会学习，时代在变大家的思维也要跟上节奏，《舌尖上的卤味》视频教学资料是最适合学习卤菜的方式 ”。学卤味的做法及配方就找舌尖上的卤味，舌尖卤味视频教学内容全面，口味正宗，过程详细，简单易学。