与个头大且鲜甜的蟹相比，两个指头般大小的蟛蜞，有一股浓郁的河鲜味道，在南方水乡，人们最喜欢用蟛蜞做粥。在广东江门赤坎，至今还保留着一种用蟛蜞···

食用蟹原来还有它们，对于寄居蟹和部分野生蟹品，不知道大家又知道多少呢？小编为大家总结了部分可食用的蟹品，这些寄居蟹和罕见蟹类原来也能吃。 一、···

俗语道：“正月吃重壳，二月有靓水，三月吃奄仔，四月黑奄仔，五月吃青蟹，六月六月黄，七月八月吃油蟹，九月十月大闸蟹，十一十二吃膏蟹。”现在，正···

在清洗螃蟹梭子蟹大闸蟹时，尽量让蟹吐出肚里的脏东西，最好的方法就是用淡盐水多次浸泡，吐干净肚里的东西就该清洗外部了，由于螃蟹的钳子会夹人，所···

卤螃蟹，香料有二三十多味。眼见的白芷丁香香叶草果茴香，还有叫不出名的中草药研磨成粉，混起来煮成浓香卤水。螃蟹蒸7成熟，一剖两瓣。在这卤水里浸上···

秋风起，螃蟹肥，又到一年吃蟹时！凉爽的秋天，吃顿鲜美的螃蟹实乃人生一大美事。一只卤螃蟹，不仅使舌尖保留长久的味道，刺激味蕾，而且还勾起了灵魂···